Стол номер 5 по певзнеру, Лечебная диета № 1: кому необходима и какие продукты включает
ЗОЖ 25 февраля , Четверг, Не менее опасен жировой гепатоз, так как он может способствовать развитию цирроза печени. Рекомендуемые продукты и блюда: хлеб пшеничный, несдобные булочные изделия и печения; супы на некрепком обезжиренном мясном и рыбном бульоне, на отварах из овощей, с протёртыми крупами, вермишелью, при переносимости — борщи, щи из свежей капусты; нежирные сорта мяса, птицы, рыбы, язык отварной, сосиски молочные; молоко, сливки, кисломолочные напитки, свежий творог, сыр, сметана, различные каши, кроме пшённой и перловой; картофель, морковь, свёкла, кабачки, капуста; мягкие зрелые фрукты и ягоды, мандарины, апельсины, арбуз, виноград без кожицы, ирис, мармелад, пастила, зефир, сахар, мёд, джемы, варенье.
Выложите в форму, варите на пару. Подавайте со сгущенным молоком. Мясо без сухожилий и фасций: отварите и остудите.
Говядину и творог дважды пропустите через мясорубку. Взбейте яйцо, небольшую часть оставьте, чтобы смазать котлеты, остальное влейте в фарш. Добавьте масло, хорошо перемешайте до однородности. Сформируйте котлеты, разложите на противне, смажьте яйцом.
Запекайте в духовке до готовности. Обычно рацион прописывается в первую неделю лечения обострения язвенной болезни или при гастрите в период обострения. Меню — более сокращенное, но и короткий срок лечения. Из особенностей: еда должна быть теплой, соблюдение питьевого баланса, суточная калорийность — ккал.
Нужно есть небольшими порциями, пять-шесть раз в день. Исключается мучное, сырые фрукты и овощи, сметана, творог, сыр, соус, специи. Можно есть мягкую, кашеобразную пищу без добавок, еду варить или готовить на пару.
Канал про ЗОЖ в телеграме! Соусы и пряности : бешамель без муки, с добавлением сливочного масла, сметаны, фруктовые, молочно-фруктовые.
Укроп, петрушка, ванилин, корица ограниченно. Напитки : некрепкий чай, можно с молоком, сливками, некрепкий какао и кофе с молоком, сладкие соки из фруктов и ягод, отвар шиповника.
Предлагаем примерный рацион питания на каждый день недели:. Обед : овощной суп-пюре из тыквы, фрикадельки мясные паровые с картофельным пюре, мусс фруктовый.
Обед : суп овощной на картофельном отваре, грудка куриная, запеченная под соусом бешамель, морковь и зеленый горошек отварные, компот из сухофруктов. Ужин : судак отварной под молочным соусом, запечённый картофель и овощной салат, чай с молоком. Обед : молочный суп с вермишелью, кнели из мяса индейки с гарниром из отварной цветной капусты, некрепкий чай с молоком. Обед: молочный суп с овсянкой, отварной кролик, картофельное пюре, некрепкий чай с молоком.
Ужин : фрикадельки из мяса индейки с запечёнными овощами-микс кабачки, сладкий перец, картофель и цветная капуста. Диета номер 1 имеет две модификации: 1А и 1Б. Цель данного питания состоит в том, чтобы насытить организм питательными веществами и максимально облегчить процесс пищеварения.
Главное условие этого стола — максимально щадящая еда. В рационе должна быть только измельченная, протертая и слизистая пища: супы-пюре, полужидкие каши, рубленное мясо, рыба в виде паровых котлет или суфле.
Овощи и фрукты измельчённые и термически обработанные. Можно использовать продукты из разрешенного списка, за исключением мучных, кондитерских и кисломолочных изделий. Пищевую ценность необходимо снизить за счет углеводов, так как больной находится в постельном режиме и не тратит много энергии. Продолжительность диеты 1А около 10 дней, затем назначается диета 1Б. Вся пища готовится на воде или на пару, имеет кашеобразный и измельченный вид, порции небольшие, питание дробное, каждые 3 часа.
В отличие от предыдущего варианта, в этот лечебный стол можно включить тонко нарезанные сухарики из белого хлеба. Остальные мучные и кондитерские изделия нельзя есть ещё две недели. В рационе допускаются сливки и свежий творог, однако кисломолочные напитки исключены.
Если Вас заинтересовала тема этой статьи, выскажите свое мнение, задайте вопросы или напишите отзыв. Авторизация Регистрация. FitoBlog Здоровое и правильное питание Диета 1 - в чем суть и кому нужна? Диета 1 - в чем суть и кому нужна? Категории статей. Отказ от ответственности Сайт не дает никаких заявлений или гарантий, прямых или косвенных, в отношении полноты, точности, достоверности или соответствия содержимого данного блога для какой-либо конкретной цели.
Растяжки на теле: все что вы хотели знать. Селен - что это и его польза для организма.
Белок в продуктах: всё, что вам нужно знать для здорового питания. Демодекоз кожи: от ранних симптомов до современных методов лечения.
Репейное масло для волос: польза от корней до кончиков. Автор: Степина Елена. Список продуктов. Запрещенные продукты. Предлагаем примерный рацион питания на каждый день недели: День 1 1-й завтрак : рисовая каша с мёдом, яйцо всмятку, чай с молоком. С собаками в магазин — норма? Сколько денег уходит на детей. За кем придет военком весной. Турция России не товарищ?
Метротрам приехал в суд. Лечебное питание уходит в прошлое. Екатерина Кашух — кандидат медицинских наук, врач-эксперт лаборатории «Гемотест». Ушла целая эпоха лечебного питания. Зачем понадобились столы. Почему отказались от диетических столов. Как питаться больным и здоровым?
Питаться правильно нужно всем. И, конечно, важно правильно питаться:. Доктор также сказала, что делать, если вы или ваш близкий человек почувствуете себя плохо.
Алена Парецкая. Ксения Маринина. Диетическая пища Лечебное питание Лечебное меню Правильное питание. Увидели опечатку? ТОП 5. Как живет актер, сыгравший народного депутата Виталия Наливкина в популярном шоу на YouTube Где сейчас Валерий Леонтьев и почему не выступает в России Самая темная ночь марта в Crocus City Hall. Первая часть онлайн-хроники теракта В Екатеринбурге блогер пожаловалась на школу для особенных детей: ей вернули сына со «сливой» на носу.
