Где в россии встречают новый год раньше, Новый год — Википедия
Они отварили вместе птицу, дичь, телятину, свинину и кролика. Например, ночью девушки приходят в хлев и в темноте хватают овцу за ногу. Из-за этого гулять по узким итальянским улочкам в Новый год довольно опасно, но, к счастью, традиция уходит в прошлое и популярна лишь в маленьких городах и деревенской местности. Франция В преддверии 31 декабря французы украшают дом фигурками из дерева и глины.
После нее Кремлёвские куранты отбивают 12 ударов, знаменующих начало нового года. Затем играет государственный гимн страны, люди поднимают бокалы с шампанским, «чокаются», поздравляют друг друга.
Вот так и наступает Новый Год. В современном мире большинство стран отмечает Новый год 1 января по григорианскому календарю. Например, в Болгарии традиционно встречают Новый год дома. Перед началом праздника самый младший в доме стоит возле елки и распевает гостям колядки. После этого хозяйка начинает разрезать пирог с запеченными в нем сюрпризами.
Если досталась монетка - жди богатства, веточка розы - любви. Такая же традиция распространена в Румынии и Австралии. Маленьким датчанам дарят деревянную или плюшевую елочку с выглядывающим из-под зеленых лап троллем.
Датчане верят, что лесной проказник - это воплощение души дерева. Ему пишут подробное письмо с перечислением желаемого, которое бросают в камин. Дым из трубы доставит список желаний прямо по назначению.
В Италии в конце уходящего года изо всех окон летят старые или ненужные вещи. Итальянцы всегда заботятся о том, чтобы вступить в новый год не только в обновленном интерьере, но и приодевшись во все новое. В Южной Германии и Австрии часто дарят стеклянных или фарфоровых свинок, иногда представляющих собой копилки.
Аббревиатура расшифровывалась как «Шовинизму и Упадку — Бойкот и Анафема! К счастью, впоследствии название упростилось. Еще одно кушанье, без которого не обходится новогодний стол, — холодец.
За счет содержащихся в костях и мясе животных желеобразующих веществ, застывая, он превращался в вязкую массу. Впервые холодец стали делать люди кочевых народов тысячи лет назад. Они брали его с собой в берестяных торбах, разогревали на костре и ели.
Такой ужин отлично согревал в промозглую погоду. Спустя века французы усовершенствовали оригинальный рецепт холодца.
Они отварили вместе птицу, дичь, телятину, свинину и кролика. Затем прокрутили мясо в фарш, смешали его со специями и вареными яйцами, слегка развели полученным бульоном до консистенции густой сметаны и выставили на холод. Называлось это блюдо галантином, что в переводе со старофранцузского означает «желе». Этот галантин и стал «дедушкой» современного русского холодца. В начале XIX в. Россия увлеклась французской культурой. Дворяне охотно приглашали к себе на работу заморских поваров.
Так рецепт галантина попал в нашу страну, где его изменили. В кипящую воду положили коровью голову, мозги и ноги, вместо коровьих частей тела зачастую использовали и свиные.
Получившийся бульон кулинары процеживали, добавляли в него специи, кусочки мяса и ставили на холод. По этому рецепту сегодня готовят холодец большинство современных хозяек. Кстати, холодец и студень — это одно и то же. Согласен на обработку персональных данных. Заказать звонок. Также в последние десятилетия стало популярно смотреть в зимние праздники такие картины, как "Один дома" и "Один дома — 2: Потерявшийся в Нью-Йорке", "Реальная любовь", "Отпуск по обмену", а также серию фильмов о Гарри Поттере.
Существует немало символов Нового года. Но самые популярные — нарядная елка, добрый Дедушка Мороз и его внучка Снегурочка, праздничный стол с угощениями. Также согласно китайскому календарю каждый год символизирует тотемное животное. Новый год в Италии справляют в ночь с 31 декабря на 1 января. Местные жители убеждены — чтобы наступающий год прошел легко и счастливо, нужно избавиться от всего старого до начала праздника.
Конечно же, многие слышали про средневековую традицию выбрасывать ненужные вещи на улицу прямо из окна.
Это может быть не только одежда, но и ролики, старая кофеварка и даже увесистое кресло. Из-за этого гулять по узким итальянским улочкам в Новый год довольно опасно, но, к счастью, традиция уходит в прошлое и популярна лишь в маленьких городах и деревенской местности.
Итальянцы отмечают новогоднюю ночь шумно и весело: поют зажигательные песни, запускают салюты и дарят друг другу подарки. Хорошей традицией считается надеть на Новый год одежду или нижнее белье красного цвета. Итальянцы верят, что это приносит удачу. Вместо Деда Мороза дети ждут подарки от летающей на метле волшебницы — Феи Бефаны.
Однако новогодний дедушка в Италии тоже есть, его называют Баббо Натале. Новый год в Греции отмечают 1 января. Для местных жителей это не просто первый день года, но и важный церковный праздник — День святого Василия.
Греки почитают его за доброту и щедрость. А маленькие дети перед Новым годом оставляют у камина свои башмаки в надежде, что святой Василий наполнит их деньгами и подарками. Отправляясь праздновать Новый год, греки обязательно берут с собой камень и бросают его у порога гостеприимного дома. Если камень небольшой, то говорят: "Пусть бельмо в глазу у хозяина будет таким же маленьким, как этот камень".
А если большой и увесистый, то желают: "Пусть богатства хозяина будут тяжелы, как этот камень". А еще в Греции есть интересный обычай — ровно в полночь глава семьи выходит во двор и с размаху разбивает плод граната о стену. Чем дальше зерна разлетятся по двору, тем счастливее будет год. Новогодний стол в Греции немыслим без жареного поросенка с запеченной картошкой.
Также гостям подают индейку в вине и пряное печенье, пропитанное медовым сиропом. А главным украшением стола считается василопита — пирог со смородиной и орехами, внутрь которого запекают монетку.
Кому она достанется — будет счастлив весь год. Новогодние каникулы в Японии длятся с 28 декабря по 4 января. В это время деловая жизнь там буквально замирает. Все японцы старательно готовятся к празднику: отправляют открытки родным и друзьям, покупают подарки, наводят порядок в доме и едут в святые места, чтобы попросить благополучия для себя и своей семьи.
Главный символ японского Нового года — украшение из сосны кадомацу. По традиции, его ставят у входа в дом, чтобы охранять его от злых духов. А еще японцы непременно украшают свое жилище бамбуковыми граблями, так можно загрести успех, богатство и счастье. Вечером 31 декабря японцы всей семьей садятся за стол.
Трапеза проходит тихо, без шумных бесед и песен — считается, что не стоит отвлекаться от мыслей о наступающем празднике. Наступление Нового года в Японии знаменует звон колокола. В буддийских храмах отбивают ровно ударов — с каждым из них уходит все плохое. А 2 января по традиции на балкон дворца выходит император и приветствует народ.
Новый год — самый популярный зимний праздник у кубинцев. Вместо елки на острове Свободы наряжают местное хвойное дерево — араукарию. Накануне праздника жители готовят на ужин традиционное угощение из черных бобов и свинины, а также жареного молочного поросенка. И, конечно, кубинцы не представляют Новый год без рома: его разбавляют апельсиновым соком, а в бокал добавляют кусочки льда.
В новогоднюю ночь местные жители наполняют водой все емкости, которые есть в доме — ведра, тазы, кувшины и миски. Как только наступает полночь, кубинцы торжественно выливают эту воду из окон, чтобы смыть все плохое и привлечь удачу. А еще на Кубе есть забавная традиция — нужно успеть съесть 12 виноградин, пока часы бьют 12 ударов.
На каждую ягоду надо непременно загадать желание, и тогда новый год принесет много счастья и радости.
Во Франции главным зимним праздником считается Рождество, поэтому основные торжества приходятся на 25 декабря. Новый год французы отмечают несколько скромнее, а 31 декабря называют днем святого Сильвестра.
Праздничную ночь обычно встречают в кругу семьи или близких друзей. Во время ужина рассказывают друг другу истории, танцуют, разбрасывают конфетти и ленты серпантина.
Одно из любимейших развлечений многих французов — праздничная лотерея. Там можно выиграть живую курицу и даже поросенка. Новогодний стол во Франции украшают омелой — красивым вечнозеленым растением.
В народе его называют "веткой поцелуев". Дело в том, что поцелуй под подвешенной к потолку омелой — для французов особый обычай. Многие верят, что после этого ритуала пара будет счастлива весь год. На Новый год во Франции пекут большой праздничный пирог, в который кладут один боб. Кому он достанется, становится "бобовым королем", и все гости обязаны исполнять его приказы до конца застолья.
Еще одна популярная традиция — благодарить людей, которые своим трудом делают жизнь других легче. Так, французы дарят деньги почтальонам, спасателям, уборщицам и консьержам. В Эквадоре ровно в полночь местные жители сжигают кукол под так называемый плач вдов, которые оплакивают своих "плохих мужей". Как правило, "вдов" изображают мужчины, переодетые в женские одежды, с макияжем и в париках.
Жители одного из кварталов Йоханнесбурга в ЮАР традиционно отмечают Новый год, выкидывая на улицу вещи покрупнее. Начиная от бутылок вплоть до крупногабаритной мебели. Это дает повод полиции квартала Хилброу распространять тысячу листовок с просьбой не выкидывать из окон такие предметы, как холодильники, и не стрелять в воздух из огнестрельного оружия.
В новогоднюю ночь этот район всегда патрулируют десятки полицейских. Новый год в Англии и Великобритании — светский праздник, а не религиозный, и официально не праздничный день. Но большинство магазинов и предприятий все равно закрываются. О приходе Нового года в Англии возвещает колокол. Звонить он начинает немного раньше полуночи и делает это "шепотом", так как одеяло, которым его укутывают, мешает ему продемонстрировать всю мощь. Но ровно в двенадцать колокола "раздевают", и они начинают громогласно звонить в честь Нового года.
Во многих городах запускаются фейерверки. Самый крупный проходит в Лондонском Сити, там тысячи людей собираются на берегах Темзы. В Шотландии праздник Нового года называют Хогмани. На улицах праздник встречают шотландской песней на слова Роберта Бернса.
По обычаю на новогоднюю ночь поджигают бочки с дегтем и катят их по улицам. Этот обряд символично означает сжигание ушедшего года и приветствие нового. В Германии Новый год, в отличие от Рождества, принято отмечать шумно.
Это связано со средневековым поверьем о возможности отогнать злых духов. Немецкие дети считают, что Вайнахтсман коллега нашего Деда Мороза в Новый год появляется на ослике в обществе местной Снегурочки Кристкинд. В руках у нее корзина с яблоками, орехами и сладостями. Перед сном дети ставят на стол тарелку для подарков, которые им принесут волшебники, а в башмаки кладут сено — угощение для его ослика.
В канун Рождества и Нового года в Германии устраивают большие базары. Самым крупным новогодним базаром считается франкфуртский.
