Утка в духовке сколько градусов
Готовность определяем просто, проколов ножом самую мясистую часть тушки — окорочок либо грудку. Следуя этим рецептам и советам, вы сможете приготовить идеально сочную и ароматную утку в духовке в фольге. Затем переверните утку, уменьшите температуру до градусов, накройте крышкой и готовьте еще ,5 часа до мягкости.
После этого зубочисткой проткнуть в нескольких местах грудку и ножки. Так жир будет больше вытекать и утка будет румянее. По желанию можно связать утке ножки, а обрезанные крылья заправить между ребер, сделав по бокам тушки небольшие прорези. Тушку обсушить бумажными полотенцами и натереть снаружи и изнутри смесью соли с перцем. Поместить утку в рукав пакет для запекания , завязать его и уложить на противень.
Запекать при С примерно 1 час 30 минут или чуть больше точное время зависит от размера утки и от вашей духовки.
Пока запекается утка, смешать вилкой или венчиком ингредиенты для глазури. Вместо растительного масла в эту смесь можно добавить вытопившийся из утки жир. Затем достать из духовки противень вместе с уткой, аккуратно разрезать пакет.
Паром можно обжечься. Полить утку глазурью и вернуть обратно в духовку. Продолжать запекать утку до готовности, периодически поливая её жидкостью, скопившейся на дне противня. Готовую утку достать из духовки, дать немного остыть и можно подавать на стол. Если следовать этой инструкции, у вас получится сочная, ароматная утка с хрустящей корочкой. Приятного аппетита!
Утка в рукаве, запеченная в духовке в апельсиновой глазури. RU Использование материалов фотографии, статей и др. Все права на опубликованные материалы принадлежат Gotovim.
RU, за исключением авторских материалов и перепечаток из других изданий. Дайте утке промариноваться минут 20 хотя бы но чем больше, тем лучше. Поставьте духовку нагреваться до градусов.
На решетку выложите утку, а также картофель и помидоры. Поставьте утку на решетке на противень, установите его в духовке под уткой. Это чтобы птица не купалась в жире. Запекайте часа полтора-два. Потом поставьте на 20 минут при градусах, чтобы образовалась румяная корочка.
Готовую дикую утку в духовке подавать можете с пылу, с жару. Приятного аппетита! Рекомендуем рецепты: Варенье из ревеня с курагой Овощное рагу с фаршем Макароны с замороженными овощами Салат с сельдереем и сыром Корнишоны-гриль.
Утка с сельдереем в духовке Утка с апельсинами в соевом соусе Мулард с яблоками в духовке Утка в рукаве с яблоками, чесноком и медом Запеченная утка в рукаве Утка в рукаве с гречкой Утка с яблоками в утятнице Утиные рулеты с тыквенно-грибной начинкой. Утка на Новый Год Пироги с картофелем Картошка с куриной грудкой Кролик с картошкой Овощное рагу с картошкой Картошка с беконом Картошка с грибами на сковороде Кабачки с картошкой Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить.
Надежда Арнольд Добавление рецепта в книгу.
Отправить рецепт другу.
