Соль от улиток, Особенности содержания улитки хелены
Таблетки от глистов для кошки В нормальных условиях дыхательное отверстие закрывается и открывается приблизительно 1 раз в минуту, при повышенной влажности воздуха оно проявляет активность реже. Стоит заметить, что домашние улитки любят ванны.
Другие названия: виноградные, молочные, испанские улитки. Раковина имеет характерный белый окрас с красно-бурыми спиралями. Диаметр — мм;. Размеры — около 30 мм;. Особи с диаметром раковины до 25 мм, характерные, прежде всего, для природных условий Центральной Европы, а также ввезенные и натурализованные в Соединенных Штатах;.
Огромные африканские моллюски, длина которых может достигать мм.
Происходят из местности, расположенной на юг от Сахары Восточная Африка. Ввезение и разведение во многих странах превратилось в серьезный вред для фермеров. Поэтому этих улиток сегодня предпочитают не разводить на месте, а завозить в страну уже не в живом виде. На этом перечень не заканчивается. Это лишь самые распространенные, востребованные и известные разновидности. Их можно дополнить Helix aperta, Helix lucorum, Cepaea hortensis, Otala punctata, Eobania vermiculata и другими. Чтобы бизнес был успешным, нужно позаботиться об оборудовании и материалах , в частности об обустроенных специальным образом загонах и огражденных двориках.
Не обойтись здесь без небольших оградок, предотвращающих побег улиток.
Опытными фермерами в качестве ограничителя на таких заборах используется соль , через которую моллюски не способны переползти. Как вариант — монтаж электрических пастухов.
Кроме того, понадобятся различные измерительные приборы, в частности для установления влажности и температурного режима гигрометры , термометры , а также весы и инструменты для определения размерных параметров раковины, оборудование для регулировки воды спринклерные оросители и дренажные системы и освещенности обеспечения света и тени.
Не обойтись без приспособлений, позволяющих тестировать почву, и без увеличительного стекла, с помощью которого можно контролировать наличие яиц в спец.
Также нужно позаботиться о тех устройствах, которые поспособствуют борьбе с вредителями и хищниками. Организовывая рабочее пространство, следует учитывать, одним или несколькими видами моллюсков оно будет заполнено. Улиточная ферма не обязательно должна ограничиваться единственной разновидностью улиток. Но если их будет больше, в загонах должно быть обеспечено четкое видовое разделение. Мало составить бизнес-план, закупить все необходимое и приступить к работе. Понадобится хотя бы зарегистрироваться как физическое лицо-предприниматель или создать собственное фермерское хозяйство.
Вид деятельности при оформлении подобной фермы называется так: ферма по разведению червей, улиток, моллюсков. Пренебрегать этим аспектом нельзя, поскольку ни в украинские рестораны, ни в Европу нельзя будет поставлять улиток, качество мяса которых не подтверждено сертификатом.
Финансовые вопросы. Сколько придется потратиться на организацию и обеспечение функционирования улиточной фермы, зависит от желаемых масштабов производства и уже имеющихся в распоряжении фермера ресурсов.
Опытные в этом направлении фермеры утверждают, что не обязательно занимать много места, тратить чрезмерные суммы и т. Основное предусловие успешного результата — обеспечение надлежащих условий для жизни и размножения моллюсков.
Если заведомо наладить сбыт, то уже в первый год можно полностью окупить все затраты, реализуя только мясо улиток. А если специализироваться еще и на продаже слизи, на чистую прибыль можно выйти куда раньше.
Технологические аспекты. Улиток можно разводить двумя способами:. Ферма должна иметь помещение, в котором будет располагаться маточное стадо, и инкубатор с реализацией условий для выращивания. Кроме того, необходимо оборудовать уличный вольер, в котором улитки будут подкармливаться, и теплицу, чтобы молодняк мог в ней находиться в весенний переходной период. Помещение для маточного стада нужно оснастить специальными деревянными стеллажами, позаботившись о стоках для воды и канализации.
Климат должен быть мягким. Также потеря влаги характерна при ветре и сквозняках, поэтому их следует избегать. Значение имеет и то, сколько света будет обеспечено. Лучший вариант освещения — в течение 12 часов. Повышенная влажность — предусловие возникновения плесени. С ней нужно бороться, очищая воздух. Актуальной становится и борьба с насекомыми. Для этого можно задействовать инсектицидные лампы. Что касается уличного пространства, то здесь значение имеют не только влажность и освещение, но и качество почвы, густота растительности, полив.
Растения, которые подходят для улитковых ферм: перко, клевер, рапс и некоторые другие. Они должны быть влажными, но не мокрыми, как и земельный участок. Это можно обеспечить, сделав склон, по которому дождевая вода будет стекать, не грозя затоплением. Уделить внимание необходимо поливу. Вода должна быть чистой и вкусной, иначе не придется говорить ни о здоровье улиток, ни о хорошем вкусе их мяса. Защита от солнца в жаркую погоду — за деревянными щитами, на которых можно расположить специальные кормушки или же непосредственно сам корм.
Почва должна быть влажной, но не чрезмерно болотистой. Это можно обеспечить с помощью системы выработки тумана. Так как улитки проглатывают почвенные частицы, они должны быть вкусными для них. Ненадлежащее состояние грунта может спровоцировать хрупкость раковин даже тогда, когда рацион питания идеально сбалансирован.
Кальций можно добавлять в почву в виде известняка или же вносить его в корм. Откорм улиток, как правило, происходит с апреля по октябрь. Конечно, период может варьироваться, согласно местным климатическим условиям. Корм необходимо рассыпать как можно шире, чтобы он был доступен всем моллюскам.
Что же они едят? В основном, твердую пищу. Но у разных видов и даже у одного, если он собран с различных регионов, вкусовые предпочтения могут отличаться. Популярные кормовые растительные источники: бородавник, плоды и листья яблони, абрикоса, вишня, сливы, цветы ромашки, астры, хризантемы и др.
К слову, вид Helix аspersa очень хорошо отзывается на сухое молоко. Но в целом, лучше отдать предпочтение свежей зеленой массе, фруктам и овощам, а не сухому корму. Как рассчитать объемы рациона питания? От этого и нужно отталкиваться. А еще от того, что количество употребляемой пищи зависит от условий обитания значение имеют температура, влажность воздуха, доступность питьевой воды. Чтобы систематизировать процесс выращивания, коротко рассмотрим его основные этапы:.
Маточное стадо располагают в помещении, предназначенном для размножения и откладывания икры. Площадь может быть разной м 2 , зависимо от размеров стада. Уделяется внимание вентилированию, канализационному обеспечению и поставкам воды. В это время идет подготовка улиток к икрометанию. Чтобы икра получилась качественной, нужно правильно подобрать корм и позаботиться о достаточном количестве кальция.
Это актуально, если цель — дальнейшее выращивание улиток. Если же нужна сама икра, то она уже на этом этапе отбирается для реализации. Когда молодняк только вылупляется, его нужно еще какое-то время держать в помещении.
Доращивание молодых особей происходит в теплице с кормлением молодой зеленью, которую они так любят. Теплица должна отапливаться, иметь специально подготовленную почву и быть высеянной перко. Вскоре улитки начнут откладывать яйца в почвенные пласты. После этого маточное стадо выносится из теплицы, а молодняк для откорма помещается в уличный вольер.
Теплая майская погода — то, что нужно для нахождения улиток в открытых вольерах. Вначале участки земли могут быть небольшие, но защищенные от птиц и зверей. Здесь высаживаются растения и накрываются щитами из дерева. Важно наличие ограды, кормушек и обеспечение надлежащего полива. Уже сейчас допустимо дополнить рацион не только свежей пищей, но и сухим кормом. Здесь улитки будут находиться в течение 5 месяцев. Если погода будет портиться, можно на какое-то время возвращать их в теплицы. В сентябре-октябре, когда температура начинает снижаться, приходит время сбора урожая.
Улитки помещаются в холодное помещение, где могут находиться до 8 месяцев, в течение которых решаются экспортные вопросы. Лучше, конечно, решить вопрос сбыта раньше конкурентов. Перед тем, как собрать улиток, перестаньте осуществлять кормление и полив. После соберите, подержите несколько дней, промойте и посушите, чтобы избавиться от испражнений. Чистых и сухих улиток отсортируйте и расфасуйте в коробки.
Вот, пожалуй, и все. Она может устроиться и на горизонтальной например, на земле под камнем , и на вертикальной на стенах построек, на боковом стекле моллюскария в домашних условиях поверхности. Анабиоз у виноградной улитки продолжается до 3 месяцев. В природных условиях Белоруссии — минимум 5 месяцев, при этом моллюски с периодом анабиоза менее 60 суток в условиях эксперимента далее отличались пониженной плодовитостью или вообще не давали яиц.
Нижней частью ноги — подошвой — особь прикрепляется к субстрату, после чего сворачивается внутрь раковины. Всё ещё удерживаясь на поверхности кончиком ноги, улитка плёнкой слизи затягивает пространство между поверхностью субстрата и краями устья раковины, после чего убирает оставшуюся часть ноги, закрывая отверстие складками мантии.
Плёнка застывает, превращаясь в эпифрагму [7] [10]. Виноградные улитки являются гермафродитами. Спаривание происходит весной и в начале осени. Особь, стремящуюся к спариванию, легко обнаружить по её поведению: она ползёт, словно что-то ищет, останавливается, вытягивает туловище. Две улитки, таким образом нашедшие друг друга, переходят к «любовной игре», предшествующей непосредственно копуляции [10].
При непосредственном акте оплодотворения особи прижаты друг к другу подошвами. У обеих особей с правой стороны туловища, чуть ниже ротовой полости, появляются эластичные белые выросты — половые органы. Последние постоянно меняют форму: то резко и быстро убираются, то плавно появляются вновь.
Дыхательные отверстия во время полового акта очень расширены и почти не закрываются.
Головы улиток прижаты друг к другу и находятся в круговом движении. Как только половые органы улиток соприкасаются друг с другом, первые стремительно вырастают до огромных размеров. Особи иногда расползаются в разные стороны. Вслед за этим процесс спаривания продолжается. В среднем акт длится около 2 часов [10]. Интересен тот факт, что во время спаривания улитки колют друг друга тонкими известковыми пластинками, которые называются « любовными стрелами ».
Эти пластинки образуются в специальном органе — мешке любовных стрел, расположенном возле семяприёмника. При спаривании улиток «стрелы» выходят из половых органов и впиваются в тело партнёра, после чего растворяются, не причиняя моллюскам никакого вреда. Существует предположение, что назначение «стрел» заключается в стимуляции размножения. Достигнув пика своего возбуждения, улитки соединяют половые органы. В это время начинает происходить обмен мужскими половыми клетками.
Через небольшой промежуток времени партнёры убирают половые органы и расходятся [10]. Вылупляются виноградные улитки в земле, на глубине 5—10 см. На момент вылупления диаметр раковины составляет 2—2,5 мм, диаметр же шарообразного яйца — около 5—7 мм. Яйцо мягкое, имеет белую окраску. Улитка, полностью сформировавшись, поедает остатки скорлупы яйца и не спеша начинает ползти вверх.
Поверхности она достигает через 8—10 дней; всё это время улитка питается почвой и содержащимися в ней веществами [10]. Естественными врагами виноградной улитки являются ежи , землеройки , ящерицы , кроты и некоторые другие животные. Также естественными врагами являются различные виды ползающих жуков , которые могут заползти внутрь виноградной улитки через дыхательное отверстие , и некоторые виды хищных улиток [12].
Виноградные улитки разводились с древних времён. По свидетельствам Плиния Старшего , первым их начал разводить Фульвий Липпин [17] [18].
Сейчас в ряде стран существуют так называемые «улиточные фермы», на которых в больших количествах для последующего приготовления или экспорта разводят виноградных улиток, создавая им благоприятные условия [19] [20] [21]. Множество людей содержит представителей вида наряду с ахатинами в качестве домашних животных. Улитки, когда-то выпущенные на волю любителями, например на юге Московской области, в последние десятилетия благодаря потеплению климата расплодились и продолжают свою экспансию на север области [22] [23].
Во Франции её готовят в раковине в растительном масле , приправленном петрушкой см. Считается, что вкус её превосходит вкус других съедобных улиток [25].
Во Франции, Германии , Австрии , Швейцарии и ряде других стран она редкая и защищена законом [26] ; завозится из Греции и других стран, где собирается или специально разводится гелицекультура. В ряде стран, в том числе в России в Калининградской области , улиток достаточно широко разводят на продажу в рестораны , для фармацевтической промышленности, для реализации в магазинах. В году кулинар Доминик Пьерю нашёл способ соления яиц виноградной улитки и приготовления так называемой улиточной икры.
По вкусу это блюдо напоминает благородные виды грибов [27]. Экстракт , приготовленный из виноградной улитки — гелицидин — используется из-за своих свойств бронхо - релаксанта [28]. Представители вида также используются для выделения ценных веществ — лектинов [29]. Виноградная улитка изображена на гербе швейцарской коммуны Целль Цюрих. Символическое значение не ясно. Известно, что впервые изображение появилось в году на фонаре противопожарной службы деревни возможно, в качестве отличительного знака за высокую оперативность реагирования службы.
Затем в году коммуна переняла герб [30]. Существует цикл сказок с названием «Улитки», созданный писательницей Юлией Кургузкиной, в которых улитки путешествуют, встречают других животных и даже летают на воздушном змее. В песне «Улитка», стихи к которой написал Александр Кушнер , и которую исполнял Сергей Бальцер , есть строки [31] :.
В сад через ржавую входишь калитку, Что этой почвы в изломах мертвей? Бог виноградную создал улитку, Чтобы нам опыты ставить на ней. Виноградная улитка является вредителем сельского хозяйства.
В первую очередь потому, что питается молодыми побегами сельскохозяйственных культур, в частности винограда. В ряде стран является предметом истребления. В некоторые страны, в частности страны Северной и Южной Америки , ввоз виноградных улиток запрещён [12] [32]. Материал из Википедии — свободной энциклопедии.
Текущая версия страницы пока не проверялась опытными участниками и может значительно отличаться от версии , проверенной 12 июля года; проверки требует 1 правка. У этого термина существуют и другие значения, см. Без ранга:. Вызывающие наименьшие опасения IUCN 3. Том 2.
Пастернак, гл. Classification and nomenclator of gastropod families Архивная копия от 14 июля на Wayback Machine. ConchBooks, ISBN Общие сведения Архивная копия от 30 августа на Wayback Machine — информация на сайте о жизни и разведении домашних улиток www. Дата обращения: 12 августа Зоология беспозвоночных: Учебник для ун-тов — 7-е изд. Зенкевич ; Т. Кормление Архивная копия от 1 марта на Wayback Machine — информация на сайте о жизни и разведении домашних улиток www. В России будет создана ферма моллюсков?
Подмосковье сегодня. Архивировано 26 февраля года. Архивная копия от 5 марта на Wayback Machine — статья на кулинарном сайте povart-club. Ссылки на внешние ресурсы. Большая датская Большая норвежская Большая российская старая версия Большая советская 1 изд.
Брокгауза и Ефрона Britannica онлайн. Некоторые внешние ссылки в этой статье ведут на сайты, занесённые в спам-лист. Эти сайты могут нарушать авторские права, быть признаны неавторитетными источниками или по другим причинам быть запрещены в Википедии. Редакторам следует заменить такие ссылки ссылками на соответствующие правилам сайты или библиографическими ссылками на печатные источники либо удалить их возможно, вместе с подтверждаемым ими содержимым.
Список проблемных ссылок. Скрытые категории: Википедия:Статьи с нерабочими ссылками Википедия:Cite web не указан язык Википедия:Статьи без источников тип: таксон Википедия:Нет источников с июля Википедия:Статьи с утверждениями без источников более 14 дней Страницы, использующие волшебные ссылки ISBN Википедия:Нет источников с августа Википедия:Статьи со спам-ссылками Википедия:Статьи с шаблонами недостатков по алфавиту. Пространства имён Статья Обсуждение. Скачать как PDF Версия для печати.
Викисклад Викивиды. Helix pomatia Linnaeus , Систематика в Викивидах. Изображения на Викискладе. ITIS
