Кухня кубанских казаков
Помидоры гр. В одно из таких обрядовых хлебных изделий запекали монету, и тот, кому она доставалась, считался счастливым. Что нового узнал из гастрономических изысков народов и близких твоему сердцу уральских казаков? Пока я не вижу в стране адекватного ситуации лидера, кроме Путина. Любимое блюдо во время поста — пампушки.
Велико влияние русской, украинской кавказской кухни. На столе рядом с традиционными русскими пирогами можно увидеть шашлык, украинский борщ, плов, заимствованный из узбекской кухни, и армянскую долму. Предлагаем вашему вниманию одни из лучших ресторанов кубанской кухни в городе Краснодаре, покорившие сердца не только местных жителей, но и гостей. Ресторан «Станъ» обставлен словно музей, но атмосфера здесь далеко не музейная. Каждая вещь тут повествует о богатой истории казачьего края: композиция на входе известного скульптора А.
Аполлонова, внутреннее убранство помещений, где собраны эксклюзивные коллекции картин XX века именитых кубанских художников. В витринах — костюмы казаков, воссозданные по старинным эскизам.
Предметы быта, утварь, отделка стен — все говорит о самобытной атмосфере ресторана. Большое внимание в ресторане уделено, конечно же, кухне. Гостям предлагают попробовать национальные казачьи блюда, рецепты которых долго собирались в кубанских станицах.
Хлеб собственного приготовления, отменные кушанья из мяса и рыбы, различные разносолы — здесь старинные рецепты обрели вторую жизнь.
Клетчатые диваны здесь прекрасно сочетаются со столами из светлого дерева, а обилие зелени — с оригинальной дизайнерской лампой, как будто выполненной из осколков посуды. Полученной кашей нафаршировать рыбу.
Для того, чтобы образовалась румяная корочка, смазать спинку рыбы сметаной. Готовить в духовке минут при температуре градусов. Порядок приготовления: Свежие грибы нарезать и обжарить с луком, добавить отварное куриное филе, посолить, поперчить.
Помидоры нарезать крупными кубиками, добавить к грибам с курицей, затем приправить зеленью и майонезом. Сверху посыпать тертым сыром. Порядок приготовления: Сухофрукты, чернослив и шиповник залить водой и поставить на медленный огонь.
Добавить лимонную кислоту и сахар или мед.
Довести до кипения ароматный компот и сразу после этого снять с огня. Настаивать не менее 8 часов под крышкой.
Порядок приготовления: У яблок аккуратно вырезать сердцевину и наполнить их грецкими орехами. Обернуть слоеным тестом и поставить в духовку. Выпекать при температуре градусов примерно 20 минут. Десерт готов, когда тесто зарумянится.
