Картофель по еврейски, Картошка по-еврейски - пошаговый рецепт с фото
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион". Комментарии к рецепту. Фото готового блюда Сибирячка автор рецепта.
Из зелени также можно использовать зеленый лук и петрушку. Картофель лучше всего подойдёт молодой, небольшого или среднего размера. Картофель тщательно помойте. По желанию очистите от кожуры.
Если кожуры тонкая и нежная, то можно не очищать, а просто хорошо потереть щеточкой. Переложите картофель в кастрюлю, влейте воду и доведите до кипения. Варите картофель минут до мягкости. Эти картофельные оладьи с богатым вкусом и нарядным соусом с удовольствием едят на хануку.
Но, конечно, их можно употреблять и просто так, в любое время. Знатоки из Деруны по-еврейски делаются так. Очищенный картофель натираем на средней терке, выкладываем в дуршлаг и оставляем на полчаса, чтобы стекла лишняя жидкость.
Затем картофель отжимаем в миску, окончательно избавляя от влаги. Логин или email:. Мясо порезать поперек волокон, слегка отбить, посолить, посыпать молотым перцем и обжарить с двух сторон до образования румяной корочки.
Затем мясо переложить в сотейник, залить горячим бульоном или водой, чтобы оно полностью покрылось, и тушить при слабом кипении около часа. После этого добавить пассерованный репчатый лук, мелко нарезанный чеснок, лавровый лист, томат-пюре, очищенный нарезанный кружочками картофель, промытый чернослив, закрыть крышкой и продолжать тушить до готовности.
Подать на стол в баранчиках или мелких столовых тарелках, посыпая нарезанной зеленью.
Все права на материалы, находящиеся на сайте www. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка hyperlink на www. Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений.
Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www. Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис.
Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных.
