Десерт из шампанского, Желе из шампанского
Здесь сливочность и ягодность пирожного, аромат розы и малины отлично балансирует кислотность розового шампанского. Сезонные блюда. Валерия Сидорова, шеф-кондитер White Rabbit: Легкость — главное качество и шампанского, и подходящих ему десертов.
Мешайте до растворения. В креманки или бокалы выложите фрукты. Залейте их жидкостью и отправьте в холодильник на несколько часов до застывания. Перед подачей украсьте взбитыми сливками или веточкой мяты. Рекомендуем рецепты: Мастика для торта из желатина Домашняя настойка Абрикосовый сок на зиму Яблочный пирог с решеткой Карп с апельсинами в духовке.
Апельсиновый сорбет Легкий десерт из маршмеллоу Быстрый ананасовый пудинг Ананасовый пудинг Ананасовое мороженое Легкий торт без выпечки Фруктовый салат в ананасе Жареный банан и вареный ананас. Коктейли с апельсинами 6. Пироги с апельсинами Соки с апельсинами 6.
Салат с ананасом и кукурузой 9. Апельсиновый кекс Курица с апельсинами Мясо с ананасами Салаты из копченой курицы с ананасами Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить. Фелиция Добавление рецепта в книгу. Отправить рецепт другу. Вы уверены? Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт? Вам понравилось? Желатин — 15 гр. При таком количестве желатина желе получается достаточно мягким.
Если Вы любите, чтобы желе было более упругое, то увеличьте количество желатина до 18 — 20 гр. Желатин замочите в холодной воде.
Если желатин листовой, залейте произвольным объемом воды. Если порошковый — возьмите воду из расчета , то есть на 15 гр. Оставьте разбухать на несколько минут.
Воду налейте в кастрюльку или сотейник, добавьте сахар и мяту. Мяту добавляйте полностью: и стебли и листики. Поставьте сотейник на огонь. Снимите цедру и выжмите сок с лайма, добавьте в сотейник с сиропом.
Доведите сироп до кипения, периодически помешивая и проварите его минут. Затем снимите сироп с огня и процедите сквозь сито.
Хорошо, отжимайте стебли мяты, чтобы они отдали весь аромат.
Добавьте желатин в сахарный сироп листовой как следует стряхните и отожмите от излишков воды. Хорошо размешайте. Разлейте желе по бокалам. При желании можно положить в него ягоды.
Тогда они красиво застынут в желе. Предыдущая статья Следующая статья. Vadim Sonn.
