Пигоди корейские пирожки на пару, Пирожки на пару: рецепт пигоди с фаршем
Не позволяя Не обязательно изощряться и делать корейский узор на пирожках. Полотенцем крышку заворачиваете? Непременные компоненты начинки — это свиной фарш, капуста или зеленая редька или их смесь , лук, зелень кинзы, и обязательно — пряности острый черный перец, пряный кориандр
Recommendation technologies used. More possibilities after signing in.
Sign in to your account to upload your videos, follow playlists and leave comments. Sign in. Collapse menu. Show more. Added Uploaded Video by Denis Kim.
Denis Kim. Обзор на качественные реплики Airpods Pro. Распаковка Macbook Pro 14 M1 Pro. Challenge от Даниила Светлова. Йохан и гитара. Конь рок-версия.
В лесу родилась ёлочка Rock cover. Imagine Dragons - Believer Guitar Cover. Денис Ким - Гимн Российской Федерации. The Starkillers — Ты влипла.
Хабаровск Velicano The Starkillers in Red Club We will rock you. Velicano Демонический танец Кризиса. Как активировать дрожжи? При активации дрожжей важна температура жидкости, которая входит в состав теста. Как правильно замесить безопарное дрожжевое тесто? Приготовление теста безопарным способом предполагает, что все ингредиенты смешивают сразу, а затем дают тесту время подойти и увеличиться в объеме.
Как сделать так, чтобы дрожжевое тесто подошло? Создайте необходимые условия: достаточное количество тепла и отсутствие сквозняков. Тепло заставит дрожжи работать быстрее, в результате чего тесто будет расти и увеличиваться в объеме.
Какая посуда понадобится для приготовления? Пигоди готовят в мантоварке. Ее чаши предварительно смазывают растительным маслом.
Если этого гаджета нет, подготовьте сковороду с крышкой. В процессе приготовления пигоди в сковороде к ним добавляют немного воды и томят под крышкой на медленном огне.
Как хранить пигоди? Приготовленные на пару пирожки необходимо хранить в холодильнике в пищевом контейнере. Срок хранения — не более 2 дней. Готовые пигоди можно заморозить впрок на срок до 3 месяцев.
Как правильно разморозить заготовку? Чтобы не повредить структуру теста, руководствуйтесь правилом: замораживайте быстро, размораживайте медленно. Размораживайте пигоди в холодильнике 3—10 часов. Время разморозки зависит от размера пирожков.
Капусту очистите от верхних листьев. Разрежьте кочан на 4 части.
Срежьте с каждой части твердую кочерыжку, а листы нарежьте соломкой. Сложите нарезанную капусту в глубокую миску и добавьте 1 ч. Перемешайте, разомните руками. Капуста должна стать мягче и пустить сок. Репчатый лук очистите и нарежьте тонкими четвертькольцами.
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выложите в нее лук и обжарьте, перемешивая, на большом огне. Как только лук станет мягче и прозрачнее, выложите в сковороду мясной фарш. Тщательно перемешайте ингредиенты, разминая комочки фарша кулинарной лопаткой. Обжаривайте ингредиенты вместе около 5 минут. Как только фарш поменяет цвет, выложите на сковороду размягченную капусту. Перемешайте ингредиенты, добавьте соль и молотый черный перец по вкусу.
Обжарьте ингредиенты при периодическом помешивании до полного испарения жидкости, уберите сковороду с огня и полностью остудите начинку. Просейте муку. Аэрация обеспечит тесту воздушность и избавит муку от комочков. Затем добавьте 1 ч.
Замесите однородное мягкое тесто. Соберите тесто в шар и переложите в смазанную растительным маслом емкость. Сверху немного смажьте тесто маслом. Накройте емкость сначала пищевой пленкой, затем чистым полотенцем и оставьте в тепле на 1 час.
