Как научиться экономить деньги на еде
Не стоит забывать о том, что в разных магазинах акционные предложения будут отличаться, поэтому за ними стоит следить. Правильно и полезно питаться помогут учёт сезонности фруктов, выбор в пользу домашних заготовок и поиск вкусных и бюджетных альтернатив с хорошим составом. Нет ли там лишнего? А выгода в разы.
Даша, спасибо за памятку-путеводитель для экономных. Очень порадовал сервис с акциями, вообще об этом не слышала! Додумались же люди, как нам жизнь облегчить; Есть только пункты, которые подходят ради экономии, но сказываются на качестве, на мой взгляд.
Например,заменяйте дорогие сорта мяса более дешевыми. Вместо говядины — свинина разные по пищевой ценности. Вместо индейки — курица почти вся на антибиотиках. Большое спасибо! Поделюсь с друзьями ; P.
Мне вот тоже никак храбрости не хватает меню на месяц составить.. Кажется так глобально и не знаю с какой стороны подступиться, может тоже какой-нибудь статьей нас обрадуете на эту тему? Ответ: Ольга, начать можно с составления меню на неделю.
Я многое делаю из описанного в статье, но не особо упираю при готовке именно на дешевизну блюд, так как считаю — уже сам факт того, что я готовлю дома — это уже огромная экономию по сравнению с ценой на подобное в кафе.
Единственное, что мне хотелось бы знать — где найти орехи подешевле, так как что на рынке, что гипермаркетах на них какие-то золотые цены установились, а это такой полезный продукт.. Будь готов! План войны: стратегия и тактика Перед походом в магазин плотно, очень плотно покушайте.
Возьмите с собой пакеты. Это мелочь, которая сэкономит за год сумму, на которую можно поужинать в хорошем ресторане. Никогда не заходите в магазин без списка покупок. Все маркетологи и мерчандайзеры мира бессильны против покупателя со списком покупок. Планируйте меню. Перед походом в магазин проверьте, какие продукты уже есть дома : в холодильнике, в морозилке, на полках в буфете и т.
Возможно, уже с имеющимися запасами можно пережить зиму : Не покупайте то, что у вас уже есть. Не берите детей с собой в магазин. Ребенок в магазине заставит вас в добровольно-принудительном порядке купить ему что-то вкусное. К примеру, если вы ходите в магазин 3 раза в неделю и каждый раз покупаете своему чаду что-то вроде киндер-сюрприза 47 рублей , то за год тратите на эту «мелочь» 7 рубля.
Перед походом в магазин определите сумму, которую вы согласны потратить. Возьмите только ее, наличкой. Так вы не потратите лишние деньги, даже если очень захотите. Чем реже вы будете ходить в магазин, тем реже будете тратить деньги. Составьте меню на неделю и купите продукты один раз на всю неделю. Если вы Магистр Йода по планированию меню, то составляйте меню на месяц и покупайте продукты оптом.
На территории противника: покупки в магазине В магазине берите корзину, а не тележку. Если планируете купить много, то берите маленькую, а не большую тележку. Подсознательно ваш мозг стремится заполнить весь объем корзины или тележки, а это значит, он предательски будет стремиться купить больше, чем нужно. В магазине не заглядывайте в отделы, которые вам не нужны. Даже ради интереса. Даже если там что-то блестит : Мытые овощи не только дороже не мытых, но еще и хуже хранятся.
Покупайте немытый картофель, морковь, свеклу и т. Не покупайте нарезанные продукты колбасу, сыр, хлеб и т. Не покупайте готовые салаты в магазине. Готовьте дома быстрые салаты пятиминутки-двухкопейки: тертая морковь с яблоком , капуста с морковью , огурцы с помидорами, свекла с зеленым горошком и т. Покупайте отечественные товары. Они часто дешевле, так как в стоимость не включены таможенные платежи, стоимость доставки и другие накладные расходы. Это еще и патриотично. Самые дорогие продукты располагаются на полке перед глазам покупателя.
Вторые по стоимости — на полке на уровне рук. Поэтому начинать выбор надо с нижних или верхних полок, где находятся самые недорогие товары. Покупайте сезонные продукты: осенью — свеклу, морковь, капусту, картофель и т. Летом — огурцы, помидоры, кабачки и т. Сезонные продукты, выращенные на земле под солнцем, не только дешевле, но и полезнее тех, которые выращиваются в теплицах под лампами в питательном растворе.
Не платите за рекламу. Продукты известных производителей и марок стоят дороже, чем малоизвестных. При этом вторые часто не уступают первым в качестве.
Гипермаркеты и торговые сети часто выпускают продукцию под собственной маркой, которая дешевле аналогов за счет устранения посредников между производителем и магазином. Продукты на рынках дешевле всего покупать в будний день вечером. А самое невыгодное время и самые дорогие цены — это утро выходного дня. На рынках можно и даже нужно торговаться. Просите скидку, если покупаете много. Просите скидку, если постоянно покупаете что-то у одного и того же продавца. Просите скидку даже за обещание покупать регулярно у этого продавца в будущем.
Холодная голова, горячее сердце и калькулятор в руках Ходите в магазин с калькулятором. Не бойтесь показаться занудой. В глазах работников магазина вы будете человеком, который умеет считать свои деньги. Очень опасным человеком : Выбирая продукт, сначала посмотрите на его состав, потом на цену и уже потом — на упаковку.
Выбирайте не то, что нравится глазу, а то, что нравится калькулятору. Читайте этикетки, сравнивайте состав. Один и тот же продукт с одним и тем же составом может под разными марками продаваться по разной цене. Читайте этикетки, сравнивайте вес. Нет смысла платить за красивую и большую упаковку. Читайте этикетки, всегда проверяйте срок годности. Возможно, низкая стоимость или впечатляющая скидка на товар именно потому, что срок годности заканчивается уже сегодня-завтра?
Берите только те продукты, срок годности которых позволит вам их вовремя съесть. Обращайте внимание на вес и литраж. Часто продукт дешевле не потому, что у него по-настоящему выгодная цена, а потому что у него меньший объем или вес. Например, пачка сливочного масла — это не всегда г. А в пакете молока может быть не литр, а , или мл.
Мелочь, а неприятно. Иногда выгодно покупать в больших упаковках. Например, килограмм муки стоит 40 рублей.
Значит, выгоднее взять 2 кг. Иногда выгоднее покупать в маленькой упаковке. Это не ошибка продавцов, а сознательный расчет, что вы на автомате возьмете большую упаковку потому, что автоматически посчитаете ее более выгодной.
Перед покупкой посчитайте на калькуляторе, какая упаковка более выгодна по цене.
Например, 5 кг. Значит, лучше взять 5 кг. Правильно округляйте. Это — две тысячи рублей без одной копейки.
Читайте список ингредиентов на этикетках: они расположены в порядке убывания количества в общей массе продукта. Например, если вы берете специи, то первым в списке должна стоять именно та специя, за которую вы платите, а не соль.
Благодаря такому подходу, вы получите максимум возможного за свои деньги. Перед кассой еще раз посмотрите на то, что у вас в корзине. Уберите из нее то, что не собирались купить. Не отходя от кассы, проверьте по чеку, правильно ли продавец выбил вам покупки.
Нет ли там лишнего? Нет ли там товара не по той цене, которая была указана в торговом зале? Маленькая хитрость по предотвращению таких «ошибок» со стороны продавца: здороваясь с продавцом, сразу попросите пробить вам чек.
Это заставит его быть более внимательным, мало ли, вдруг вы из налоговой с проверкой : Расплачивайтесь наличными, а не банковской картой. Тратить виртуальные деньги значительно проще, чем расставаться с реальными. Акции и скидки: ловушка или шанс? Установите на свой телефон приложение, позволяющее отслеживать скидки в ближайших магазинах. Например, Едадил. Или пользуйтесь специальными сайтами, которые собирают данные о таких скидках введите в Гугл «каталог скидок в супермаркетах города N» Перед походом в магазин и даже перед составлением меню и списка покупок посмотрите, какие акции действуют в ближайших магазинах.
Составьте меню и список покупок, учитывая это. Если в магазине, в котором вы посещаете, есть система дисконтных скидок, то возьмите карту и используйте ее каждый раз, когда отправляетесь за покупками в этот магазин. Наличие дисконтной карты — еще не повод покупать в магазине, который ее выпустил. Покупайте только там, где действительно самые выгодные цены на нужные вам товары.
Не покупайте по акциям и со скидками те продукты, которых не было в вашем списке. Они вам на самом деле не нужны. А если будут нужны в будущем, то в будущем и купите. Акции и скидки все время повторяются. Следите за ценами, чтобы иметь возможность определить, реальные ли скидки или товар со «скидкой» стоит столько же, сколько и до акции.
Победа куется в тылу: готовим дома Собирайте коллекцию экономных рецептов и включайте их в свое меню. Изучите примеры экономных меню, берите их за основу, составляя свои собственные.
Подпишитесь на рассылку про экономию. Лучшая — это от Меню недели. Если часто покупаете бутилированную воду, вам будет выгоднее купить фильтр для воды. Готовьте большими объемами и замораживайте консервируйте остатки. Например, можно приготовить большой объем соуса болоньезе. Часть можно съесть сразу, а часть заморозить. Это будет дешевле, чем покупать его в маленьких баночках в магазине.
Старайтесь меньше жарить, больше запекать. Это не только позволит сэкономить масло, но и уменьшит калорийность блюда. Записывайте стоимость продуктов. Сравнивайте цены в разных магазинах. Да, это нудно. Но благодаря этому, вы будете знать, в каком магазине самые выгодные цены на те продукты, которые вы покупаете чаще всего.
Чтобы сэкономить на мясных блюдах, не готовьте мясо отдельно и гарнир отдельно. В больших городах сетевые магазины часто предлагают бесплатную доставку своих товаров по той же цене, что и в торговом зале.
Это выгодно тем, что можно не спеша сравнить все товары по весу и составу дома, выбрать самые выгодные и при этом не терять время на поездку и выбор в самом магазине.
Регулярно наводите порядок в холодильнике. В дальние углы перемещайте продукты, которые могут долго храниться. А на виду должны быть продукты, которые надо съесть в первую очередь. Особенно это касается мелких продуктов типа кусочка сыра, колбасы, сырков, которые могут «затеряться» в холодильнике и испортиться. Берите обеды с собой на работу. Можно специально его не готовить, а взять часть завтрака или вчерашнего ужина.
Замораживайте сезонные продукты летом, когда овощи, фрукты, зелень и ягоды стоят копейки. Зимой эти запасы станут золотыми. Избегайте покупок в магазинах шаговой доступности, покупайте в гипермаркетах или на мелкооптовых продуктовых базах. Чем крупнее магазин или сеть магазинов, тем меньшую наценку они могут ставить. Чем меньше наценка, тем дешевле для вас продукты. Покупаете мелким оптом — это дешевле. Организуйте совместную покупку вместе с соседями, друзьями, родственниками. Покупайте рыбу целиком и сами разделывайте ее.
Из головы, плавников и хребта можно сварить бульон для ухи. Из филе можно сделать котлеты , запечь его порционно в духовке, засолить и т. Покупайте целую курицу и самостоятельно разделывайте ее вот так. Пример разумной экономии или сколько блюд можно приготовить из одной курицы тут. Осенью и весной на сельскохозяйственных ярмарках можно выгодно купить картофель, свеклу, морковь, капусту, яблоки и т.
Зелень зимой стоит дорого. А вырастить ее на подоконнике в городской квартире можно бесплатно. У продуктов или готовых блюд истекает срок годности и вы не успеваете их съесть?
Не выбрасывайте — заморозьте. Скоропортящиеся продукты храните на отдельной полке холодильника. Так вы запомните, что их нужно съесть в первую очередь. Старайтесь сократить питание вне дома до минимума. Домашняя еда почти всегда дешевле, чем еда в ресторанах и кафе. Прежде чем сделать заказ в кафе или ресторане, внимательно изучите меню. Это комплексные обеды или бизнес-ланчи , акции «2 по цене одного», специальные акции на конкретные блюда и т. Покупка хлебопечки — выгодная инвестиция, если вы часто едите хлебобулочные изделия.
Установите на телефон и компьютер одну из программ приложений по ведению домашней бухгалтерии и в течение минимум 3 месяцев фиксируйте все расходы. Это самый лучший способ узнать, куда уходят деньги и как их удержать в кошельке. Летний день всю зиму кормит. Поэтому активно закатывайте , маринуйте, солите , варите варенье , квасьте летом, чтобы радовать себя зимой.
Экспериментируйте с недорогими продуктами. Пшенная каша , плов из перловки , гуляш из куриных сердечек , овощи с ребрышками , фаршированные шейки — часто ли у вас на столе появляются подобные недорогие блюда? Кодекс крохобора Добавьте в банку, где майонез остался только на стенках, винный уксус и любимые специи и хорошенько встряхните её. Получится заправка для салата. Залейте опустевшую банку Nutella горячим молоком и встряхните.
Получится горячий шоколад. Когда масло или соусы в бутылках заканчиваются, переверните их вверх дном, чтобы максимально извлечь содержимое. Разрезайте пластиковые упаковки, на стенках ещё много вкусного.
Чай, расфасованный в пакетики, замените на листовой чай. Вместо чая можно заваривать травы. Например, иван-чай , чабрец, мелиссу, мяту, листья и побеги смородины и малины, ромашку, липу. Старайтесь не выбрасывать продукты. Из черствого хлеба можно сделать сухарики или гренки. Для этого внимательно рассматривайте полки и помните, что в первых рядах специально расположены товары, которые вскоре станут непригодными.
Также не забывайте, что более дешевые и более свежие продукты обычно размещены на нижних полках супермаркетов и в дальних углах.
А более дорогие товары располагают на уровне глаз, чтобы их активнее покупали.
Свежие, качественные и дешевые продукты можно приобрести на рынках, сельскохозяйственных ярмарках. Последние обычно проходят осенью и весной.
Старайтесь покупать сезонности овощи и фрукты, ведь они и дешевле, и более полезны. Кроме того, например, ягоды и зелень можно заморозить на зиму. Также сэкономить и обеспечить организм витаминами зимой позволят собственноручно приготовленные варенье, консервированные овощи, заготовки для супов. Есть небольшой лайфхак с покупкой мяса.
Так, экономически выгоднее будет приобрести целую курицу, чем по частям. Из лапок и крылышек можно приготовить наваристый суп. Рыбу тоже покупайте целиком, ведь из головы можно приготовить бульон или уху. Экономить на продуктах помогут покупки товаров длительного хранения по оптовым ценам или у оптовых поставщиков. Цены в оптовых торговых точках всегда ниже. Кстати, чтобы покупать продукты оптом и дешевле, можно объединить усилия с родственниками, друзьями или соседями.
Если решите купить приготовленную в супермаркете еду, то сделайте это лучше после Ведь вечером на блюда собственного производства появляются существенные скидки.
К примеру, таким образом можно покупать по меньшей мере выпечку. Помните, что за продукты известных брендов приходится платить больше, хотя цена — не всегда гарантия вкуса и качества. Например, значительно дешевле стоят продукты торговых марк сетевых магазинов, которые по качеству могут не отличаться от брендовых товаров.
Платите именно за продукт, а не его упаковку. Ведь сметана в невзрачном пластиковом пакете часто идентична той, которая продается в яркой пластиковой или стеклянной баночке. Весовые сахар и крупы значительно дешевле, чем в красочных упаковках.
При покупке продукта читайте его описание, ведь товар с одинаковой ценой может отличаться. Обратите внимание на вес и объем. Иногда оптовая скидка может достигать пятидесяти и более процентов. Мы довольно много денег тратим на «мусорную» еду, которая не способствует полноценному питанию.
Отказ от чипсов, крендельков, печенюшек и тому подобного поможет сэкономить деньги и будет способствовать более здоровому питанию. Как экономить на еде. Часть первая. Redaktor , 8 июня Время прочтения 10 минут. Второй столь же неутешительный факт заключается в том, что доходы большинства населения в лучшем случае не повышаются, в худшем — вообще падают. Не гонитесь за этикеткой Многие малоизвестные марки предлагают по существу то же качество, что и популярные бренды, но по гораздо более низкой цене.
Кроме того, многие продукты, выпускаемые самими магазинами, превзошли своих брендовых конкурентов в слепых вкусовых тестах и получили позитивные отзывы покупателей. Оставьте детей дома Хотя приятно, когда вся семья участвует в таком интересном мероприятии, как походы в магазин, но когда один или несколько детей выпрашивают дорогие и вредные для здоровья продукты — это невесело и невыгодно. Оставив детей дома, вы сможете более четко сосредоточиться на текущей задаче: сравнении цен и выборе качественных продуктов.
Если детей всё-таки приходится брать с собой, придерживайтесь правила: не более одного дополнительного товара за поход в магазин. Выращивайте еду Выращивание продуктов питания в домашних условиях может означать что угодно: от регулярной пахоты на пресловутых шести сотках до выращивания руколы и петрушки в горшочках на подоконнике.
Но каким бы большим или малым ни было сие предприятие, оно позволит запастись продуктами по значительно меньшей, чем в магазине, себестоимости. Микрозелень: размер не имеет значения Зима на исходе, а это означает, что, с одной стороны, нам требуется всё больше витаминов и других полезностей, а с другой — что этих самых полезностей всё меньше в овощах и фруктах, которые мы покупае Делите еду с другим Этот совет, при всей его странности, отлично помогает людям, которые живут одни или даже парой.
Если скооперироваться с кем-нибудь ещё, то можно либо готовить по очереди, либо каждому приготовить только одно блюдо и принять участие в пиршестве. Планирование ежемесячных или даже еженедельных обедов с друзьями или соседями может быть захватывающим способом разнообразить еду и получить идеи рецептов, экономя при этом деньги.
Готовьте фастфуд сами Не будем лукавить — практически всем из нас, даже самым ярым сторонникам ЗОЖ периодически хочется чего-нибудь эдакого: то ли бургер, то ли крылышки в панировке, то ли лапшу в коробочке.
Да ту же пиццу. Так вот — освоить эти рецепты не так уж и сложно, а экономия получается, что называется, в разы. Покупайте оптом Все мы знаем про то, что оптом дешевле. Следите за распродажами Продолжение предыдущего совета. Определите, какие продукты имеют долгий срок хранения, следите за скидками на них и смело забивайте кладовку.
Вычёркивайте снеки Мы довольно много денег тратим на «мусорную» еду, которая не способствует полноценному питанию.
Берите еду с собой Кафе на работе — враг кошелька. Если в офисе есть микроволновка и уголок для отдыха, то смело берите еду с собой.
